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Receta - Acelgas al ajillo
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Para:
Alimentación:
Raciones:
2

Ingredientes:
200 Gramos de Acelgas
2 Diente de Ajo
50 Gramos de Aceite de oliva
1 Cuchara sopera de Semillas de Ajonjolí
1 Unidades de Limón
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Pasos
Las acelgas son unas hortalizas de hoja verde con propiedades nutricionales muy beneficiosas para el organismo, estas hortalizas favorecen la buena digestión de los alimentos y se pueden consumir en diferentes preparaciones. Una de ellas son las acelgas al ajillo, una receta fácil que aparte de ser deliciosas podrás servir como guarnición de tus mejores platos.

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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Utiliza siempre productos frescos.

Receta - Acelgas al ajillo
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Lavar muy bien las acelgas y con un cuchillo separar los tallos de las hojas verdes.

Receta - Acelgas al ajillo
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En una olla con agua hirviendo y sal, cocinar los tallos cortados en trozos pequeños, hasta que estén blando, aproximadamente 15 minutos.

Receta - Acelgas al ajillo
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Aparte, en un sartén con aceite agregar las hojas de acelgas troceadas con las manos y saltear durante unos minutos hasta que reduzcan su tamaño.

Receta - Acelgas al ajillo
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Es momento de agregar los tallos y el ajo cortado finamente. Cocina todo junto unos minutos, mezcla muy bien y añade el zumo del limón junto con una pizca de sal y pimienta.

Receta - Acelgas al ajillo
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Finalmente, servir las acelgas al ajillo, espolvorear un poco de semillas de ajonjolí y disfrutar. Este plato de acelgas puedes servirlo como acompañante de un pollo en salsa curry. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta - Acelgas al ajillo
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