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Receta - Alfajores económicos
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
15

Ingredientes:
80 Gramos de Margarina
¾ Taza de Azúcar
1 Unidades de Huevo
2 Taza de Harina
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
Dulce de leche

Pasos
Si te gustan las galletas y los dulces en general, seguro que conoces los famosos alfajores argentinos. En esta oportunidad, en Googl.casa , te traemos una receta fácil y lo mejor de todo es que no tendrás que invertir mucho tiempo o dinero para terminarla; se trata de los alfajores económicos.

1

Primero, derrite ligeramente la mantequilla calentándola en el microondas y entonces mezcla con el azúcar y la esencia de vainilla. Puedes hacerlo con una espátula a mano o con unas varillas eléctricas.

2

A continuación, añade la harina tamizada y amasa hasta que la mezcla quede homogénea y no se pegue en las manos. Añade más harina si es necesario paras obtener esta consistencia.

3

Haz una bola y envuelve la masa en papel transparente, deja que repose en la nevera unos 30 minutos. Pasado este tiempo, extiende la masa para los alfajores sobre una superficie y corta las galletas de forma circular. Deben salirte unas 30.

4

Lleva las tapas de alfajores a cocinar en el horno a 180-200ºC. por unos 20 minutos. Recuerda engrasar la bandeja o forrarla con papel para horno y comprobar que las galletas no se doren.

5

Deja que reposen unos minutos y cuando estén ya frío, rellena los alfajores económicos son alfajores andaluces.

6

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