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Receta - Arequipe
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
1

Ingredientes:
4 Litros de Leche entera
2 Kilogramos de Azúcar
1 Cucharadita de Bicarbonato
1 Pizca de Sal
2 Ramas de Canela

Pasos
1

Se pone la leche con el azúcar, se le agrega el bicarbonato la sal y la canela, revolviendo para que se incorporen bien los ingredientes.

2

Conservar en el fuego revolviendo de vez en cuando para que espese.

3

Cuando comience a tomar color amarillo se baja el fuego a minimo y revolver continuamente para evitar que se pegue o ahume.

4

Cuando se vea el fondo de la olla bajarlo y colocarlo en otro recipiente. Comerlo frio.

5

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