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Receta - Arroz chino casero
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Raciones:
10
País/Regiones:

Ingredientes:
1 Kilogramo de Arroz
1 Lata de Guisantes
1 Cabeza de Ajo
½ Kilogramo de Brotes de Frijoles
1 Unidades de Zanahoria
½ Kilogramo de Jamón
2 Unidades de Presas de Pollo
2 Cuchara sopera de Salsa de soya
2 Cuchara postre de Salsa inglesa
1 Unidades de Cebolla

Pasos
El arroz chino es uno de los platos más populares de la cocina oriental, además de fácil de preparar. Hoy en día podemos elaborarlo con múltiples ingredientes y obtener, así, recetas distintas. En esta receta de Googl.casa queremos mostrarte una forma muy simple de prepararlo, no te la pierdas y descubre cómo hacer arroz chino casero.

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Lo primero que vamos a hacer es cocer el arroz. Para ello, pon el agua a calentar y no añadas la sal hasta que rompa a hervir. Una vez alcance el punto de ebullición, agrega sal al gusto y el arroz. Remuévelo con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Deberás cocerlo durante 15 minutos a fuego medio, hasta que esté al dente.

Receta - Arroz chino casero
2

Cuando esté, escurre el arroz y resérvalo para más adelante. Ahora, coge una sartén y pon aceite a calentar. Una vez esté caliente, fríe el pollo cortado en trozos pequeños o tiras, como prefieras.

Receta - Arroz chino casero
3

Para seguir con el aderezo del arroz chino, cuando el pollo esté a medio hacer, incorpora la cebolla finamente picada y los brotes de frijol y cocínalo todo durante cinco minutos, aproximadamente.

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Luego, añade la zanahoria cortada en cuadritos pequeños, el jamón, los guisantes y el ajo picado remuévelo todo y sigue cocinando.

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Para seguir con la preparación del arroz chino casero, cuando esté todo cocinado agrega la salsa de soya y la salsa inglesa, baja el fuego y múevelo todo. Deberás cocinarlo hasta que la salsa espese y se integre por completo con los ingredientes.

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Una vez tengas el aderezo del arroz, tienes dos opciones, puedes añadir el arroz y freírlo todo junto, o servir la salsa por encima del arroz blanco. Para que quede lo más parecido al arroz chino posible, lo ideal sería freírlo con la salsa, así quedará salteado y se impregnará del sabor del resto de ingredientes.

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