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Receta - Barritas de avena veganas
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Alimentación:
Raciones:
10

Ingredientes:
2 Taza de Copos de Avena
1,5 Taza de Azúcar moreno
2 Taza de Harina
2 Cucharadita de Bicarbonato
170 Gramos de Mantequilla vegetal
1 Pizca de Nuez moscada
250 Gramos de Membrillo

Pasos
Con mantequilla vegetal, estas barritas de avena son aptas para veganos y personas que prefieran seguir una dieta equilibrada. En caso de buscar unas barras más saludables, elimina el relleno de membrillo de la receta. Sigue leyendo y descubre con Googl.casa cómo hacer barritas de avena veganas.

1

En un cuenco ponemos la harina con la avena y el bicarbonato, mezclamos bien y reservamos.

2

En otro cuenco trabajamos la mantequilla con el azúcar hasta que el color del azúcar aclare un poco. En ese momento le incorporamos los ingredientes secos y amasamos con las manos.

3

Conforme amasamos veremos que la masa de las barras de avena no es de consistencia homogénea, sino grumosa.

4

Engrasamos bien un molde rectangular de 20 cm por 40 cm y ponemos una capa de la mezcla anterior, la aplastamos un poco y ponemos el dulce de membrillo cubriendo toda la mezcla.

5

Colocamos sobre el membrillo el resto de la masa y aplastamos un poco para que se compacte. Horneamos la masa de avena con membrillo durante 30 minutos a 200ºC, o hasta que veamos que está dorada.

6

Cuando esté lista, la retiramos de horno y dejamos que se enfríe. Luego, cortamos cuadrados y servimos las barritas de avena. Son ideales tanto para la hora del desayuno como para la merienda, acompañadas de un zumo natural de naranja.

7

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