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Receta - Bocadillo San Francisco
Dificul:
Duraciones:
Menos de 15 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Raciones:
2
País/Regiones:

Ingredientes:
4 Filetes de Lomo de cerdo
50 Gramos de Lechuga
2 Lonchas de Queso
1 Pizca de Sal
2 Cucharadas de postre de Mayonesa

Pasos
El bocadillo San Francisco es muy conocido en Granada gracias a un famoso bar que lo lleva preparando desde hace años. Este bocadillo es un un sándwich de lomo a la plancha, que lleva queso y una fina mezcla de lechugas. El aderezo con mayonesa es uno de los toques que hace de este bocadillo un plato delicioso.

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Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bocadillo San Francisco. Recuerda que si te animas a añadir más ingredientes eres libre de hacerlo aunque nosotros te enseñamos la receta tradicional.

Receta - Bocadillo San Francisco
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En una sartén freímos los filetes de lomo con un chorrito de aceite. Ponemos sal y pimienta al gusto. También se pueden cocinar en una plancha.

Receta - Bocadillo San Francisco
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Cuando hayamos dado la vuelta a los filetes ponemos el queso sobre cada uno de ellos para que se derrita. También podemos tapar la sartén con una tapadera.

Receta - Bocadillo San Francisco
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Por otra parte, abrimos el pan por la mitad y colocamos la lechuga lavada en una de las rebanadas. Para esta receta se pueden utilizar distintas lechugas. Nosotros nos hemos decantado por la iceberg.

Receta - Bocadillo San Francisco
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Colocamos los filetes de lomo en la otra rebanada y ponemos mayonesa al gusto. Si queréis reducir las calorías, podéis utilizar mayonesa light o elaborar vuestra propia mayonesa casera.

Receta - Bocadillo San Francisco
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Podéis acompañar este bocadillo San Francisco con unas sándwich de ternera y queso.

Receta - Bocadillo San Francisco
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