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Receta - Buñuelos de gambas
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
250 Gramos de Gambas peladas
100 Gramos de Harina
1 Unidades de Huevo
5 Gramos de Perejil seco
1 Mililitros de Aceite de girasol
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Pasos
Los buñuelos de gambas se llaman así gracias a la forma que tienen porque en realidad son gambas rebozadas en una mezcla clásica de harina, huevo y agua. Esta receta es fácil y práctica de realizar, el truco es lograr que los buñuelos queden crocantes y dorados, es ideal para compartir en una reunión o servir como aperitivo.

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Antes de realizar esta receta de buñuelos crocantes, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta - Buñuelos de gambas
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En un bol mezclar la harina, el perejil, el huevo y 100 ml de agua fría, mezclar muy bien hasta obtener una mezcla totalmente homogénea, salpimentar.

Receta - Buñuelos de gambas
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Agregar a la mezcla las gambas peladas, previamente salpimentadas, cubrir muy bien.

Receta - Buñuelos de gambas
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De inmediato freír las gambas a temperatura media (170 grados c) durante 3 minutos hasta que estén doradas. Una vez listas pasa por papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Receta - Buñuelos de gambas
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Es momento de disfrutar los buñuelos de gambas con una rodaja de limón o ensalada fresca. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta - Buñuelos de gambas
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