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Receta - Calamares a la plancha
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
6 Unidades de Calamares medianos por persona
½ Vaso de Aceite de oliva virgen
5 Dientes de Ajo
1 Rama de Perejil
1 Pizca de Sal

Pasos
Los calamares a la plancha son ideales para servir tanto a modo de tapa como de plato principal acompañados de otras preparaciones. Requieren de un proceso muy sencillo, quédate en Googl.casa y ponte manos a la obra.

1

Limpia bien los calamares y retira todo el interior. Si deseas, puedes desechar las patas o cocinarlas también.

2

Pon la plancha al fuego con una cucharada sopera de aceite. Cuando esté caliente, coloca los calamares con cierta separación y baja el fuego a lento.

3

Voltea los calamares para cocinarlos por ambos lados, evitando que se quemen. Con 2-3 minutos por lado será suficiente para que se cocinen.

4

Justo cuando vayas a retirarlos, espolvorea sal al gusto. Un bol aparte prepara el aliño: añade el resto del aceite, los ajos y el perejil picados lo más finamente posible. Mezcla bien

5

Coloca los calamares a la plancha en una fuente y añade por encima la picada de aceite, ajo y perejil. Sírvelos acompañados de verduras salteadas.

6

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7

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