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Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Picante:
Raciones:
5
País/Regiones:

Ingredientes:
½ Kilogramo de Camarones frescos
1 Pizca de Sal con ajo
Aceite
7 Pieza de Chile guajillo
5 Pieza de Chile de árbol
3 Pieza de Chile chipotle adobado
3 Pieza de Jitomate
2 Diente de Ajo
½ Pieza de Cebolla blanca
300 Mililitros de Agua
2 Gramos de Sal

Pasos
Para los verdaderos amantes del picante, y los más valientes, esta receta de camarones a la diabla con chile chipotle será una experiencia para su paladar. Los ingredientes principales son tres tipos de chiles: guajillo, de árbol y, claro está, chile chipotle. Fácil de preparar pero sin dejar de lado lo sofisticado de su sabor. Definitivamente este es un plato que llegó para quedarse y en Googl.casa compartimos la receta.

1

Abre y retira las semillas, al igual que las venas, de los chiles guajillo y árbol. Reserva.

Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
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Para la elaboración de la salsa de nuestros camarones a la diabla pon en una cacerola el agua, la cebolla, el diente de ajo, el jitomate (sin semillas) y los chiles que limpiaste. Llévalos a hervor y retíralos del fuego. Truco: Si quieres que la salsa quede más picante deja las semillas y las venas de los chiles

Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
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Inmediatamente licua todo, incorpora la sal y no te olvides de agregar el chile chipotle en este punto. Reserva.

Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
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Pela los camarones, retira la cabeza y la vena que tienen en la parte superior del lomo. Condimenta con la sal con ajo y reserva.

Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
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En una sartén caliente, pon un poco de aceite y agrega los camarones. Déjalos cocer hasta que ya no se vean de color gris al centro y hayan tomado un color ligeramente dorado.

Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
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Agrega la salsa diabla a los camarones y mueve ocasionalmente hasta que espese.

Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
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Retira del fuego y ¡listo! nuestros camarones a la diabla con chile chipotle están listos para servirse. Como sugerencia puedes acompañaros con un rico arroz blanco.

Receta - Camarones a la diabla con chile chipotle
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