/
0
Sin votos (todavía)
Receta - Cochinita pibil en olla express
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Raciones:
6
País/Regiones:

Ingredientes:
1 Kilogramo de Carne de Cerdo en trozos
½ Barra de Achiote (pasta)
3 Dientes de Ajo
½ Cucharadita de Comino
1 Cucharadita de Orégano seco
½ Cucharadita de Canela en polvo
6 Unidades de Pimientas enteras gordas
½ Cucharadita de Chile piquín
¼ Taza de Jugo de Limón y Naranja
¼ Taza de Vinagre
1 Pizca de Sal
1,5 Tazas de Agua

Pasos
La cochinita pibil es una receta típica de la región mexicana de Yucatán. Para que aprendas a hacerla en la olla exprés y todavía tardes menos tiempo en preparar este plato, en esta receta de Googl.casa te lo explicamos paso a paso. Sigue leyendo y descubre cómo hacer cochinita pibil en la olla express de forma fácil.

1

Para empezar esta receta de cochinita pibil pon en la olla express la carne.

Receta - Cochinita pibil en olla express
2

Aparte, tritura el resto de ingredientes y vierte la mezcla en la olla, tápala y deja que se cueza todo durante 30 minutos.

Receta - Cochinita pibil en olla express
3

Pasado el tiempo, desmecha la carne y mézclala bien con la salsa. Ahora, sin tapar la olla, deja que hierva unos minutos más.

4

La cochinita pibil se sirve con rodajas de cebolla morada y chiles habaneros con rabanitos en vinagre, limón y sal. Puedes comerlo tal cual o usarlo como relleno para tacos, consulta nuestra receta de tortillas de maíz para elaborar las tuyas propias.

5

Lo ideal sería preparar la salsa un día antes y dejar que la carne macere durante toda la noche en el frigorífico, pero si no se dispone de tiempo o el antojo es muy grande, de esta manera también queda muy buena.

6

Si te ha gustado la receta de Cochinita pibil en olla express, te sugerimos que entres en nuestra categoría de recetas yucatecas.