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Receta - Crema de moka con Thermomoix
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Raciones:
2

Ingredientes:
200 Gramos de Azúcar
205 Gramos de Mantequilla
30 Gramos de Agua
1 Cuchara sopera de Nescafé
1 Pizca de Sal

Pasos
La crema de moka puede resultar algo laboriosa de hacer pero si cuentas con un thermomix entre tus utensilios de cocina esta receta se convierte en una fácil y rápida de preparar. La crema de moka suele utilizarse para rellenar o decorar café con la thermomoix.

Foto: Google Images

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Para esta receta con thermomix lo que primero que necesitamos es el azúcar, si no puedes conseguir azúcar glas directamente, puedes hacerlo tu mismo moliendo el azúcar hasta volverla polvo.

Receta - Crema de moka con Thermomoix
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Añade el agua en el vaso de la thermomix con el nescafé y la sal. Espera que se disuelva bien y mezcla hasta que se integran todos los ingredientes. Reserva esta mezcla.

3

Coloca la mariposa en las cuchillas de la thermomix, añade la mantequilla y programa a 30 segundos en velocidad 2. La mantequilla debe quedar cremosa, si no tiene la consistencia deseada, programa unos segundos más.

4

Para seguir con la preparación de la crema moka, mantén la velocidad en 2 y añade poco a poco el azúcar glas hasta que se integre por completo a la mantequilla. Seguidamente, añade lentamente la preparación de café hecha al comienzo hasta que la mezcla tenga el color de moka.

5

Refrigera la mezcla y deja que tome cuerpo y consistencia. Puedes utilizar esta deliciosa crema de moka para rellenar magdalenas.
Foto: Google Images

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