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Receta - Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
150 Gramos de Harina
1 Unidad de Huevos
100 Mililitros de Leche
80 Gramos de Champiñón
2 Láminas de Queso mozarrella
1 Unidad de Tomate
2 Cucharaditas de Mantequilla
1 Pizca de Sal
1 Puñado de Pimienta

Pasos
Los crepes de origen francés son una las recetas más populares que existen, ya que se pueden acompañar de cualquier clase de ingredientes, y es que pueden hacerse crepes dulces y salados, combinando ingredientes originales y deliciosos.

En esta ocasión aprenderemos a realizar unos crepes rellenos de queso, champiñones y tomate, una preparación perfecta para la hora del desayuno o incluso para una cena ligera. Estos crepes salados son comida muy completa que nos ayudará a empezar el día con mucha energía.

Sigue en Googl.casa y descubre paso a paso cómo realizar estos deliciosos crepes rellenos, una receta que encantara a toda la familia.

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Antes de realizar estos crepes salados, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta - Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate
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Para hacer los crepes, en un bol mezclar la harina, el huevo, la leche y una pizca de sal. Revuelve todo hasta obtener una mezcla totalmente homogénea, libre de grumos.

Receta - Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate
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Agregar una cucharadita de mantequilla derretida a la mezcla y revolver muy bien hasta obtener una consistencia homogénea.

Receta - Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate
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En una sartén antihaderente, añadir un poco de la mezcla en el centro y esparcir rápidamente hasta obtener un crepe delgado. Cocinar por ambos lados durante 3 minutos a fuego bajo.

Receta - Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate
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Aparte en otra sartén con mantequilla, agregar lo champiñones laminados y cuando estén dorados, agregar el tomate cortado en cubos sin semilla. Cocinar a fuego bajo hasta que suelte sus jugos, finalmente salpimentar.

Receta - Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate
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Agregar en un lado de la crepe las laminas de queso, la mezcla de champiñones y tomate, cerrar la crepe y cocinar a fuego bajo hasta que el queso derrita.

Receta - Crepes rellenos de queso, champiñones y tomate
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Finalmente servir las crepes de queso, champiñones y tomate. Disfrutar de este plato con unos deliciosos batido de frutas, un desayuno completo para empezar el día.
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