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Receta - Ensalada agridulce de repollo y zanahoria
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Alimentación:
Raciones:
4
País/Regiones:

Ingredientes:
½ Unidades de Col repollo
3 Unidades de Zanahoria
1 Unidades de Rábano
1 Unidades de Limón
400 Gramos de Mayonesa
80 Gramos de Miel
100 Gramos de Mostaza
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra

Pasos
Esta ensalada agridulce de repollo y zanahoria se inspira en la cocina germana y de Europa Central. Es muy fácil de elaborar y resulta sabrosa y muy apetecible. Aprende a prepararla con estos sencillos pasos de Googl.casa .

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Aquí tenemos los ingredientes para esta ensalada agridulce, a base de repollo, zanahoria y rábano. El aderezo se prepara con zumo de limón, mostaza, mayonesa y miel.

Receta - Ensalada agridulce de repollo y zanahoria
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Lavamos las verduras y las preparamos para la ensalada alemana de verduras: cortamos el repollo en juliana, pelamos y rallamos la zanahoria, y lo mismo con el rábano. Las mezclamos todas juntas en un bol.

Receta - Ensalada agridulce de repollo y zanahoria
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A continuación vamos agregando los ingredientes del aderezo agridulce. Primero salpimentamos al gusto, luego añadimos el zumo del limón y a miel, para adicionar ahora la mostaza y la mayonesa. Hay que remover bien para que la salsa se distribuya de forma uniforme en esta ensalada alemana. Podemos servirla inmediatamente, pero te aconsejo que la cubras con papel de film y que la dejes unos 20 minutos en la nevera.

Receta - Ensalada agridulce de repollo y zanahoria
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Sirve la ensalada de repollo y zanahoria bien fría, como entrante o como acompañamiento de una carne a la brasa o al horno, como por ejemplo de esta solomillo a la mostaza al horno. ¡Buen provecho! Truco: ue

Receta - Ensalada agridulce de repollo y zanahoria
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