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Receta - Ensalada Cobb
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Para:
Temporada:
Raciones:
4
País/Regiones:

Ingredientes:
1 Unidad de Huevo
1 Unidad de Aguacate
1 Unidad de Tomate
3 Lonchas de Bacon
100 Gramos de Pechuga de pollo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra molida
80 Gramos de Lechuga
2 Cucharadas de postre de Aceite de oliva
1 Chorro de Vinagre

Pasos
La ensalada Cobb es una ensalada típica de la gastronomía americana, si buscamos algo de información en Internet podremos encontrar hasta el nombre de un inventor y lo famoso que fue el plato durante una época en Hollywwod. Lo especial de la famosa ensalada Cobb es que se sirve de forma ordenada y es muy vistosa por su colorido y sobre todo, por su sabor.

Si quieres salir de la rutina y preparar un plato original que no amerite mucho gasto ni tiempo, en Googl.casa os contamos el paso a paso de esta ensalada de verano con pollo. ¡Esperamos que os guste!

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Reunimos todos los ingredientes para elaborar la ensalada Cobb.

Receta - Ensalada Cobb
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El primer paso es poner el huevo a cocer en abundante agua hirviendo. El tiempo de cocción del huevo es de 10 minutos. Pasado ese tiempo lo ponemos en agua fría para que sea más fácil pelarlo. Truco: Puedes añadir un poco de vinagre al agua durante la cocción para que sea mucho más fácil pelar el huevo, una vez hecho.

Receta - Ensalada Cobb
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Por otra parte, lavamos la lechuga o mezcla de ensalada que más nos guste y la colocamos a modo de cama en una ensaladera.

Receta - Ensalada Cobb
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Partimos el tomate en rodajas y lo colocamos de forma ordenada tal y como indicamos en la imagen.

Receta - Ensalada Cobb
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Pelamos el aguacate, quitamos la parte central y lo cortamos en taquitos. Lo colocamos en la ensaladera al lado del tomate de forma ordenada.

Receta - Ensalada Cobb
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Salteamos la pechuga de pollo a la plancha y ponemos un poco de sal y de pimienta negra molida. La pechuga la hemos cortado en taquitos pero también se puede cortar en tiras.

Receta - Ensalada Cobb
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Por otra parte salteamos el bacon cortado también en taquitos hasta que esté dorado y un poco crujiente.

Receta - Ensalada Cobb
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Pelamos el huevo, lo cortamos en rodajas y lo añadimos a la ensaladera también de forma ordenada.

Receta - Ensalada Cobb
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Colocamos todos los ingredientes como se ve en la imagen y aliñamos la ensalada Cobb con un poco de sal, vinagre y aceite de oliva y para completar una velada estilo americano sirve la ensalada de pollo como acompañante de un ensalada cítrica con habichuelas verdes y aguacate. ¡Buen provecho!

Receta - Ensalada Cobb
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