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Receta - Ensalada de queso fresco y tomate
Dificul:
Duraciones:
Menos de 15 minutos
Costes:
Para:
Alimentación:
Temporada:
Raciones:
2

Ingredientes:
2 Puñado de Hojas de Lechuga
1 Unidades de Zanahoria
1 Unidades de Achicoria
1 Puñado de Aros de Cebolla
1 Chorro de Aceite de oliva
1 Chorro de Vinagre
1 Puñado de Nueces picadas
1 Puñado de Queso italiano en dados
1 Unidades de Huevo Cocido
2 Unidades de Tomates

Pasos
Una ensalada fresca siempre es una buena opción para combatir las altas temperaturas en verano a la vez que nos alimentamos de forma saludable. Desde Googl.casa queremos enseñarte a preparar una deliciosa ensalada de queso fresco y tomate, ¡no te la pierdas!

1

Para preparar esta ensalada fresca, corta las hojas de lechuga con las manos, procurando obtener el mismo tamaño. Lávalas, escúrrelas y colócalas en una fuente para ensalada.

2

Pela la zanahoria y córtala en juliana, incorpórala a la lechuga. Lava la achicoria, trocéala y añádela a la fuente. Agrega también los aros de cebolla y mezcla estos ingredientes. Si lo prefieres, puedes cortar la cebolla en juliana en lugar de en aros.
Aliñar, al gusto, con el aceite y vinagre.

3

Corta los tomates en gajos y colócalos sobre la ensalada. Distribuye las nueces picadas y los dados de queso.

4

Retira la cáscara del huevo cocido y córtalo en cuartos o, si lo prefieres, rállalo directamente sobre la ensalada fresca.

5

Por último, aliña la ensalada de queso fresco y tomate al gusto con el aceite de oliva y el vinagre. Y si quieres conocer otros aliños, no te pierdas las siguientes recetas:

    Vinagreta de mostaza y miel
    Vinagreta de tomates secos
6

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