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Receta - Ensalada Japonesa de algas wakame y espinacas
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Raciones:
4

Ingredientes:
70 cc Aceite de girasol
30 cc Vinagre de Vino blanco
30 cc Aceite sésamo
15 cc Jugo de Limón
2,5 gr Sal
10 gr Azúcar
30 cc Salsa de soja
Ingredientes para la ensalada (2 personas)
100 gr espinaca (ligeramente cocida)
200 gr Lechuga común
4 hojas de Lechuga lollo rosso
1/2 Tomate
20gr alfalfa germinada
30 gr wakame remojado

Pasos
1

Poner en remojo alga wakame seca hasta que quede blanda (unos 5-10 min). Luego escurrir el agua.

2

Colocar los ingredientes ya cortados en un cuenco de ensalada.

3

Preparar el aliño mezclando todos los ingredientes que se indican y verter sobre la ensalada, al gusto.

4

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