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Receta - Ensalada rusa de pollo
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Para:
Temporada:
Raciones:
4

Ingredientes:
½ Kilogramo de Patatas
½ Kilogramo de Zanahorias
1 Taza de Guisantes
1 Pechuga de Pollo
2 Taza de Mayonesa
1 Lata de Media crema
1 Pizca de Sal
2 Cucharadita de Mostaza
1 Lata de Pequena de Pimiento morron rojo

Pasos
La ensalada rusa tradicional se elabora a base de patatas, atún y zanahoria combinados con otros ingredientes que pueden variar en función de las preferencias del cocinero. Aunque se trata de un plato típico de las épocas de calor, podemos degustarla en cualquier estación del año. En Googl.casa te enseñamos a preparar una ensalada rusa con pollo muy sencilla y rápida.

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Lo primero que vamos a hacer para realizar esta ensalada rusa con pollo es preparar todos los ingredientes. Para ello, corta las patatas en cubos pequeños y cuécela como de costumbre. Haz lo mismo con la zanahoria. Hierve también los guisantes y la pechuga de pollo.

Receta - Ensalada rusa de pollo
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Ahora que tienes todos los ingredientes cocidos, desmenuza la pechuga y mézclala con las patatas, la zanahoria y los guisantes.

Receta - Ensalada rusa de pollo
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En un recipiente aparte, mezcla la mayonesa con la media crema, sal al gusto y mostaza. Si no dispones de media crema, puedes sutituirla por crema de leche o eliminarla de la receta. Para realizar una auténtica ensaladilla rusa, incorpora esta mezcla a los ingredientes anteriores y remuévelo todo bien.

Receta - Ensalada rusa de pollo
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Ahora que ya tienes tu ensalada hecha, pásala a un refractario, adórnala con pimiento rojo y resérvala en el frigorífico. La ensalada rusa con pollo se sirve fría, por lo que espera a que se refrigere para comerla. Puedes acompañarla de un de lentejas.

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