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Receta - Espaguetis con crema de atún
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Raciones:
6

Ingredientes:
1 Pizca de Sal
600 Gramos de Espaguetis
3 Latas de Atún en agua
1 Unidad de Cebolla
0,3 Barra de Mantequilla
½ Taza de Puré de Tomate
250 Mililitros de Crema de leche o Nata
½ Litro de Leche
150 Gramos de Queso manchego en cuadritos
1 Pizca de Finas hierbas
1 Pizca de Sal y Pimienta

Pasos
1

El primer paso para preparar este rico plato de pasta es cocer los espaguetis de forma tradicional, con agua con sal hirviendo hasta que estén al dente.

2

Aparte, lleva al fuego una cacerola y derrite la mantequilla para sofreír la cebolla, previamente picada de forma muy fina.

3

Cuando la cebolla esté transparente, añade el atún desmenuzado junto con la leche. Deja a fuego medio hasta que rompa un hervor, entonces agrega el tomate y mezcla todo. Sazona con finas hierbas, sal y pimienta al gusto.

4

Baja la llama a fuego lente y deja cocer, sin dejar de remover, hasta que hierva. Llegado ese punto, continua removiendo y cocinando por unos 10 minutos.

5

Por último, añade a la salsa de atún cremosa el queso manchego y remueve.

6

Sirve la pasta y baña con la salsa. Los espaguetis con crema de atún son una plato exquisito, perfectos para disfrutar el fin de semana en familia acompañando con postre frío de limón. Truco: Puedes decorar con tomates cherry o albahaca fresca para hacer na presentación gorumet

7

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