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Receta - Fideos chinos a la Birmana
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Picante:
Raciones:
6
País/Regiones:

Ingredientes:
400 gr de Fideos chinos al huevo.
1 Pechuga de pollo Deshuesada y Sin Piel.
150 gr de Jamón en Cuadraditos.
3 Cebollas.
3 Dientes de Ajo Machacados.
2 Cucharadas Soperas de Salsa de soja.
1 Tronco de Apio en Rodajas.
200 gr de Col China Blanca en Tiras Finas.
150 gr de Zanahoria en Tiras Finas.
500 gr de Gambas Peladas.
Pimienta negra.
3 Cucharadas Soperas de Aceite de Oliva.

Pasos
Los fideos a la Birmana es una receta original de Birmania, que se exporto a Japón y que ahora constituye un auténtico plato de la cocina japonesa. a continuación te vamos a explicar como elaborar la receta de los fideos a la birmana.

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Prepararemos los fideos según nos indique el paquete donde vengan. Normalmente se preparan introduciéndolos en agua hirviendo, que apartaremos del fuego una vez pongamos los fideos dentro, y dejamos reposar 4 ó 5 minutos para luego escurrir y reservar.

Receta - Fideos chinos a la Birmana
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Una vez tenemos los fideos listos vamos a preparar el resto de los ingredientes para tenerlos listos cuando pongamos el wok al fuego. Picamos en cuadraditos el jamón y la cebolla, en tiras finas la zanahoria y la col china blanca, la pechuga de pollo en tiras pequeñas, el apio en rodajas y machacamos los ajos.

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Ponemos el Wok al fuego con las 3 cucharadas de aceite. Añadimos la cebolla y los ajos machacados y dejamos cocinar hasta que la cebolla este pochadita. Cuando la cebolla este lista añadimos el pollo y removemos. Cuando el pollo coja color agregamos la salsa de soja, tapamos y dejamos a fuego medio hasta que el pollo este tierno.

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El pollo está en su punto. Añadimos el apio, la col, la zanahoria y dejamos otros 3 ó 4 minutos mas.

Receta - Fideos chinos a la Birmana
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Añadimos las gambas, el jamón y la pimienta al gusto y dejamos hasta que las gambas estén hechas.

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Para terminar añadimos los fideos, removemos unos 3 minutos y el plato estará listo.

Receta - Fideos chinos a la Birmana
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