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Receta - Galletas de avena y uvas pasas
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
4

Ingredientes:
3 Tazas de Avena
1 Taza de Harina
1 Taza de Azúcar
2 Unidades de Huevo
1 Taza de Leche
1 Vaso de Ron
1 Cucharadita de Levadura en polvo
1 Cucharadita de Canela
1 Pizca de Sal
1 Puñado de Hojas de Menta
1 Taza de Uvas pasas

Pasos
Aprende cómo preparar unas deliciosas galletas de avena con pasas y un delicado toque de ron.

Foto referencia: Rebecca Sims - Flickr

1

Pon las pasas a remojo con el ron durante 2-3 horas.

2

Pon la harina en un bol, añade la sal, la levadura, la canela y el azúcar.

3

Tuesta los copos de avena en una sartén sin aceite.

4

Añádela al bol y mezcla bien.

5

Agrega las pasas remojadas en el ron, los huevos y la leche y sigue mezclando.

6

Con 2 cucharas coge pequeñas porciones y colócalas sobre un par de bandejas forradas con papel de hornear.

7

Introduce en el horno a 200ºC durante 15 minutos.

8

Retíralas del horno, sirve en una fuente y decora con unas hojas de menta. Acompáñalas con un chocolate caliente.

9

Para congelar la masa de las galletas, coloca pequeñas porciones sobre una placa de hornear forrada con papel de hornear e introduce en el congelador.

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Cuando estén congeladas, ponlas en una bolsa de plástico y ciérrala herméticamente procurando que no entre nada de aire.

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Durarán 6 meses en el congelador.

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