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Receta - Galletas de naranja con Thermomix
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Raciones:
10

Ingredientes:
130 g de Mantequilla
150 g de azúcar lustre
1 huevo
400 g Harina
1/2 Sobre de Levadura
1 cucharadita de Vainilla
100 g de Pasas de corinto ( sin pepitas) yo las pongo primero a macerar con cuanteau
Ralladura de 1 Naranja y un poquito de su zumo ( muy poquito)

Pasos
1

Se ponen en el vaso el huevo, azúcar, mantequilla y la vainilla 2 Minutos a 70º Velocidad 2 1/2.

2

Luego le quitáis la temperatura y le añadís la ralladura de Naranja, la harina, levadura y las pasas, lo amasais 1 minuto Velocidad Espiga.

3

Lo ponéis entre dos plásticos y lo aplanáis con el rodillo, hacéis un grosor de 1/2 cm y con un cortapastas le dais formas hasta terminar la masa.

4

Las pintais por encima con huevo batido.

5

Las ponéis en una bandeja de horno y las horneais 15 minutos a 180º.

6

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