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Receta - Gelatina de yogur con mango
Dificul:
Duraciones:
Entre 1 y 2 horas
Costes:
Cocción:
Para:
Temporada:
Raciones:
4

Ingredientes:
7 Gramos de Gelatina sin sabor
¼ Taza de Agua
2 Piezas de Mango
2 Tazas de Yogur natural sin azúcar
1 Taza de Leche descremada
½ Taza de Sustituto de azúcar
½ Cucharadita de Jugo de Limón

Pasos
En esta receta aprenderemos a preparar gelatina de yogur con salsa de mango, un postre rico y saludable ideal para consumir en verano, que es cuando los mangos están en su punto. Sigue leyendo el paso a paso y aprende con Googl.casa cómo preparar gelatina de yogur fácil y rápido.

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Para preparar nuestra gelatina de mango con yogur, hidrata la grenetina o gelatina sin sabor en el agua fría y permite que esponje bien.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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En una olla calienta a fuego bajo el yogur y la leche, cuidando que no hierva. En este punto puedes agregar un poco de stevia o sustituto de azúcar para endulzar la gelatina al gusto.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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Aparte, funde la grenetina a baño maría, previamente hidratada, moviendo constantemente hasta que se disuelva bien.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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Agrega la grenetina fundida a la mezcla de yogur y leche. Revuelve bien y permite que entibie un poco antes de pasar a los moldes.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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Una vez que la gelatina haya enfriado un poco, vierte en moldes individuales y lleva al refrigerador para que el postre cuaje. Puedes usar un molde grande con capacidad de 1 litro o varios moldes individuales.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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Mientras la gelatina reposa en el refrigerador, pela el mango y retira toda la pulpa.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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Licua la pulpa de mango con unas gotitas de limón y el sustituto de azúcar que hayas elegido al gusto. Vacía la mezcla en una olla y calienta a fuego bajo; retira antes de hervir.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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Desmolda la gelatina de yogur una vez lista y decora con salsa de mango y fruta fresca. Esperamos que disfrutes éste rico postre con yogur, y si tienes alguna duda, opinión, o piensas que podríamos mejorarla, no dudes en dejar tus comentarios.

Receta - Gelatina de yogur con mango
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