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Receta - Gofres de calabaza
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
200 Gramos de Harina de trigo
100 Gramos de Puré de calabaza
1 Unidades de Huevo
2 Cucharadita de Azúcar
1 Cuchara postre de Mantequilla
1 Chorro de Esencia de Vainilla
1 Pizca de Canela en polvo
1 Pizca de Polvo de hornear

Pasos
Los gofres de calabaza también conocidos como waffles de auyama son esponjosos y suaves. Esta receta es una opción de desayuno o merienda diferente, ideal para los niños que no comen muchas verduras. La calabaza tiene un sabor dulce que la hace perfecta para preparar todo tipo de comidas, incluso postres y meriendas como estos deliciosos gofres.

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Antes de realizar esta receta con calabaza, el primer paso es alistar todos los ingredientes. SI no sabes bien cómo cocinar la calabaza aquí tienes una receta de puré de calabaza y zanahoria que te puede ayudar.

Receta - Gofres de calabaza
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En un bol mezclar el puré de calabaza, el huevo y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.

Receta - Gofres de calabaza
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Mezclar la harina de trigo con el polvo de hornear y entonces añadir la masa de calabaza. Incorpora también la esencia de vainilla y revolver todo muy bien.

Receta - Gofres de calabaza
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Agregar la canela en polvo, la mantequilla derretida y continua mezclando hasta que se integren todos los ingredientes.

Receta - Gofres de calabaza
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Agregar la mezcla en una máquina para realizar waffles. Cocinar a fuego bajo durante 5 minutos. Si no tienes una máquina de gofres, puedes cocinar esta masa en forma de tortitas, pero lo ideal es contar con la máquina para darle la forma adecuada al plato.

Receta - Gofres de calabaza
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Servir los gofres de calabaza y bañar con miel de maple y acompañar con un poco de fruta fresca si deseas. Disfrutar a la hora del desayuno y si te gusta la calabaza en platos dulces puedes probar las barras de calabaza.
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Receta - Gofres de calabaza
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