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Receta - Guineos en escabeche
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
6 Unidades de Guineos verdes
Mollejas
1 Unidad de Cebolla
1 Puñado de Aceitunas
2 Unidades de Pimiento morrón
1 Unidad de Pimiento verde
2 Hojas de Laurel
1 Pizca de Pimienta
Vinagre
1 Chorro de Aceite

Pasos
1

Se cocinan los guineos verdes y también se ponen a cocinar las mollejas hasta que estén blanditas.

2

Después de cocinados se pican en pedacitos, tanto los guineos como las mollejas. Luego, en una olla, se cocinan las cebollas picaditas en ruedas, pimiento verde y morrón, aceitunas y las hojas de laurel.

3

Aceite y vinagre luego después de cocinados se le añade los guineos y las mollejas.

4

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