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Receta - Helado de yogur casero
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
1 Cuchara sopera de Jugo de limón
1 Sobre de Gelatina sin sabor
1 Taza de Fruta fresca picada (fresas, cambur, durazno)
1 Taza de Yogur de Fresa
½ Taza de Crema de leche
3 Cuchara sopera de Azúcar en polvo

Pasos
1

En un recipiente pequeño que pueda ir al fuego combine el jugo de limón con el agua. Vierta la gelatina y déjela reposar durante 5 minutos.

2

Cocine a fuego lento revolviendo continuamente hasta que la gelatina se haya disuelto completamente.

3

Licue ligeramente la fruta y el yogur. La idea no es licuarlo todo sino que queden trocitos de fruta. Gradualmente, mientras bate, añada la gelatina.

4

Aparte, revuelva la crema con el azúcar y añada a la preparación anterior. Revuelva bien y vierta en cubetas para hielo. Lleve al congelador.

5

Veinte minutos antes de servir saque las cubetas de congelador.

6

Permita que se ablande ligeramente. Parta en trozos, coloque en el vaso de la licuadora y bata hasta que esté cremoso, aún espeso y bien frío.

7

Sirva inmediatamente el helado de yogur en copas individuales y decore con durazno o fresas.

8

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