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Receta - Huevos rancheros mexicanos
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Para:
Picante:
Raciones:
1
País/Regiones:

Ingredientes:
2 Unidades de Huevos
2 Unidades de Tortillas de maíz
1 Pizca de Sal
250 Mililitros de Aceite
500 Gramos de Jitomate
250 Gramos de Cebolla
1 Pieza de Chile cuaresmeño
1 Diente de Ajo
1 Taza de Frijoles

Pasos
Un buen desayuno puede empezar con un par de huevos rancheros. En Googl.casa te explicaremos cómo preparar esta receta al más puro estilo mexicano, súper fácil y muy sabrosa.

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Alistamos los ingredientes para preparar los huevos rancheros. Lavamos las verduras y los huevos.

Receta - Huevos rancheros mexicanos
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Procedemos a picar los jitomates, cebolla, chiles y el ajo.

Receta - Huevos rancheros mexicanos
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Ponemos una sartén a la estufa, a fuego moderado. Vertemos en ella un chorrito de aceite y freímos el ajo y la cebolla. Cuando estén transparentes agregamos el jitomate y el chile. Dejamos que se cueza por 10 minutos, agregamos un chorrito de agua, para que nuestra salsa para los huevos rancheros quede caldosa. Tapamos la sartén. Reservamos.

Receta - Huevos rancheros mexicanos
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En otra sartén freímos las tortillas. Sólo una pasada en el aceite bien caliente. Las escurrimos y colocamos en el plato en el que vamos a servir el desayuno.

Receta - Huevos rancheros mexicanos
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Escurrimos el aceite y colocamos la tortilla en el platón en el que vamos a servir los huevos rancheros. Enseguida, freímos el huevo, agregamos una pizca de sal a la yema y lo dejamos cocer al gusto.

Receta - Huevos rancheros mexicanos
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A las tortillas fritas que reservamos, le ponemos la salsa anterior sobre ellas.

Receta - Huevos rancheros mexicanos
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Enseguida colocamos los huevos rancheros y los cubrimos con suficiente salsa. Acompañamos esta receta mexicana con frijoles al gusto. Y a disfrutarlos.

Receta - Huevos rancheros mexicanos
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