/
0
Sin votos (todavía)
Receta - Huevos rellenos de atún
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Para:
Temporada:
Raciones:
4

Ingredientes:
4 Unidades de Huevo Cocido
125 Gramos de Atún en aceite
1 Rama de Perejil
1 Unidades de Huevo
¼ Litro de Aceite
1 Chorro de Vinagre
1 Pizca de Sal
1 Unidades de Zanahoria cocida
1 Unidades de Tomate
1 Rama de Perejil

Pasos
1

Pela los huevos cocidos y pártelos por la mitad.

2

Retira las yemas y colócalas en un bol (reserva las claras). Añade el atún o bonito, desmenúzalo todo y mezcla.

3

Para preparar la mahonesa: pon el huevo en una jarra, añade un chorro de vinagre, el aceite y una pizca de sal.

4

Bate con la batidora comenzando por el fondo de la jarra hasta que ligue la salsa.

5

Agrega la mahonesa al bol con el atún y las yemas.

6

Reserva parte de la mahonesa. Espolvorea con perejil picado y mézclalo todo bien.

7

Con una cuchara pequeña vete rellenando con la preparación anterior las claras de huevo.

8

Cubre con más mahonesa.

9

Corta las rodajas de zanahoria y colócalas sobre los huevos rellenos.

10

Decora cada huevo con unas ramitas de perejil.

11

Sirve en un plato o fuente y por ultimo corta el tomate en triángulos, colocándoles en el centro.

12

Si te ha gustado la receta de Huevos rellenos de atún, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas recomendadas.