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Receta - Macarrones a la italiana
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Raciones:
5

Ingredientes:
30 Centímetros cúbicos de Aceite
1 Diente de Ajo
1 Cucharadita de Azúcar
½ Unidades de Cebolla
500 Gramos de Macarrones
50 Gramos de Mantequilla
1 Cucharadita de Orégano
1 Pizca de Pimienta
100 Gramos de Queso rallado
1 Pizca de Sal
1 Kilogramo de Tomate natura triturado

Pasos
1

Se rehoga la cebolla y el ajo en aceite, todo bien picado. Cuando empiece a tomar color se incorpora el tomate y se condimenta con sal, pimienta, azúcar y orégano. Se deja cocer hasta que se forme una salsa espesa.

2

En abundante agua hirviendo se cuecen los macarrones durante veinte minutos, se escurren y se lavan, escurriéndolos perfectamente.

3

En una fuente de horno se pone un lecho de macarrones, se cubre con un poco de salsa y se espolvorea queso, se siguen echando capas de macarrones, salsa y queso hasta terminar los ingredientes.

4

La última capa se cubre con abundante queso rallado, se pone la mantequilla hecha bolitas y se cocina en el horno a temperatura alta por uno cinco minutos.

5

Sirve los macarrones a la italiana acompañando con pan tostado y buen provecho.

6

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