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Receta - Merluza en papillote con verduras
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Raciones:
4

Ingredientes:
4 Unidades de Filetes de Merluza
1 Unidades de Zanahoria
120 Gramos de Apio
1 Unidades de Pimiento o pimentón
1 Trozos de Cebolla blanca
1 Cuchara sopera de Ajo en polvo
1 Cuchara sopera de Cebolla en polvo
1 Copa de Vino blanco
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta
1 Unidades de Papel aluminio

Pasos
En esta receta vamos a realizar un filete de merluza siguiendo un método de cocción denominado papillote. Dicho método consiste en adicionar una proteína con o sin verduras, previamente marinada y envuelta en papel de aluminio para que se cocine con el calor que se genera de una manera indirecta, sin tocar el fuego. ¿Quieres conocer la receta? En Googl.casa te enseñamos a cocinar merluza en papillote con verduras, ¡no te la pierdas"

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El primer paso para realizar la receta de pescado en papillote es dejar listos todos los ingredientes.

Receta - Merluza en papillote con verduras
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En un bol adiciona los filetes de merluza, agrega el ajo en polvo, la cebolla en polvo y un poco de vino blanco. Deja marinar en el refrigerador durante una hora aproximadamente.

Receta - Merluza en papillote con verduras
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Una vez estén marinados los filetes de merluza, corta cuatro cuadrados grandes de papel de aluminio y adiciona encima cada uno de los filetes con las verduras cortadas en tiras.

Receta - Merluza en papillote con verduras
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Agrega un poco de sal y pimienta al gusto, también un poco del jugo del marinado de nuestra merluza en papillote.

Receta - Merluza en papillote con verduras
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Envuelve el pescado con el papel de aluminio, lo ideal es que quede como un sobre para que se realice bien su cocción y no se salgan los jugos de la preparación. Lleva al horno durante 30 minutos aproximadamente.

Receta - Merluza en papillote con verduras
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Sirve la merluza en papillote bañando con el jugo de la preparación, este tipo de cocción va a concentrar los sabores así que obtendremos una receta exquisita. Puedes acompañarla con unas patatas al horno. Si deseas puedes añadir algunas de las verduras con las que cocinamos nuestra receta. Si quieres más recetas con pescado y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta - Merluza en papillote con verduras
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