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Receta - Mini tartas de frutas
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
6

Ingredientes:
100 Gramos de Harina de trigo
3 Unidades de Huevos
60 Gramos de Mantequilla
2 Unidades de Kiwi
1 Puñado de Fresas
1 Puñado de Uvas
1 Vaso de Leche
2 Cuchara sopera de Fécula de maíz
4 Cuchara sopera de Azúcar

Pasos
Las tartas de frutas son un postre tan elegante, fresco y cremoso que nos provoca comérnoslas de un solo bocado. Pues bien, esta receta es ideal para ese propósito, con las mini tartas de frutas podrás entregar a cada comensal un gran placer en tamaño pequeño. ¡Conócelas en Googl.casa y déjate encantar!

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Para esta receta de mini tartas de frutas lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.

Receta - Mini tartas de frutas
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Para las tartaletas lo primero que debes hacer es preparar la masa, esto lo haces colocando la harina y la mantequilla sobre una superficie plana, corta con un cuchillo esta mezcla hasta que se forme una arena.

Receta - Mini tartas de frutas
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Agrega un poco de agua y compacta la masa con las manos, fíjate en la fotografía.

Receta - Mini tartas de frutas
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Ahora estira la masa con un poco de harina y cubre los moldes de cupcakes. Para que te queden perfectos corta círculos y cubre cada molde, pincha con un tenedor y hornea los moldes de mini tartas durante 10 minutos a 170ºC.

Receta - Mini tartas de frutas
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Para la crema pastelera debes batir las yemas de los huevos con la mitad del azúcar y la fécula. Por otro lado, calienta la leche con la otra mitad y la esencia de vainilla. Una vez que la leche esté hirviendo agrega un poco a las yemas. Cuando esté mezclado, lleva la preparación de yemas a la olla donde tienes el resto de leche y cocina sin dejar de revolver hasta que espese.

Receta - Mini tartas de frutas
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Rellena las mini tartas con la crema pastelera como se observa en la fotografía.

Receta - Mini tartas de frutas
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Decora las tartaletas con las frutas a tu gusto, acá te presento diferentes ideas pero es con tu creatividad que les pones el toque mágico. Eso sí, recuerda lavar bien todas las frutas y cortarlas como más deseas para la presentación. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.

Receta - Mini tartas de frutas
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