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Receta - Pan amasado fácil
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
6
País/Regiones:

Ingredientes:
1 Kilogramo de Harina con polvos de hornear
½ Litro de Agua tibia
100 Gramos de Manteca tibia
1 Cuchara sopera de Sal
2 Cucharaditas de Levadura granulada
½ Cucharadita de Azúcar

Pasos
El pan amasado es uno de los panecillos más tradicionales de la gastronomía chilena. Si quieres aprender a prepararlos en casa y disfrutar de ellos siempre que quieras, en esta receta de Googl.casa te mostramos una forma muy sencilla de hacerlos. ¡No te la pierdas y toma nota de los pasos para hacer pan amasado fácil!

Imagen: cariciasparaelpaladar.com

1

Para realizar la masa de nuestro pan chileno coge un bol y mezcla la harina previamente tamizada con la levadura y el azúcar. Precalienta el horno a 220ºC.

Receta - Pan amasado fácil
2

Luego, añade el agua y la mantequilla y amásalo todo hasta obtener una masa suave y con todos los ingredientes bien integrados. Tapa el recipiente con un paño limpio y deja reposar la masa durante 10 minutos. Si deseas que queden más esponjosos, aumenta el tiempo de reposo a 40 minutos.

Receta - Pan amasado fácil
3

Pasado el tiempo de reposo, vuelve a amasar, forma bollos no muy grandes, aplástalos y pínchalos con un tenedor. Luego, espolvorea un poco de harina sobre la bandeja de horno y coloca los bollos con cierta separación entre ellos, recuerda que aumentan de tamaño conforme se hornean.

4

Ahora, baja la temperatura del horno a 190ºC y hornea los panecillos durante 7 minutos por lado o hasta que se vean tostados. Cuando estén, retira el pan amasado del horno y sírvelo. Para conservar durante más tiempo los panecillos, una vez fríos guárdalos en un recipiente de cierre hermético.

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