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Receta - Papas chorreadas caseras
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
4
País/Regiones:

Ingredientes:
220 Gramos de Papa sabanera
1 Unidad de Cubito de caldo de Gallina
6 Unidades de Cebolla larga
4 Unidades de Tomate
2 Cucharadas de postre de Margarina
1 Taza de Crema de leche
1 Cuchara sopera de Cilantro fresco
1 Pizca de Colorante
1 Taza de Queso rallado

Pasos
Plato típico de la gastronomía colombiana, perfecto para acompañar cualquier tipo de plato a la hora del almuerzo o la cena.

1

Cocer las papas con sal hasta que estén blandas. Aparte, preparar el guiso en una sartén al fuego, verter la margarina y dejarla derretir, agregar la cebolla, el tomate, el color, la tableta de caldo de gallina y sofreír a fuego medio durante cinco minutos.

2

Incorporar la crema de leche, el cilantro, el queso rallado, mezclar bien y continuar la cocción hasta que derrita el queso.

3

Revisar el sabor y salpimentar si es necesario. Al momento de servir verter el guiso sobre las papas calientes.

4

Acompañar las papas chorreadas con sobrebarriga.

5

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