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Receta - Papas a la francesa
Dificul:
Duraciones:
Menos de 15 minutos
Costes:
Raciones:
2

Ingredientes:
3 Unidades de Papas
1 Chorro de Aceite de girasol
1 Pizca de Sal

Pasos
1

Se pelan las papas, es mejor comprar directamente unas papas preparadas para freír.

2

Es importante cortar las papas en forma alargada, como ves en la foto, todas las papas deben tener un tamaño similar, sobre todo en lo que a anchura se refiere.

3

A mi me gusta tirar sal dos veces, cuando se están friendo y al acabar de freir.

4

La clave de hacer unas buenas papas a la francesa es el proceso de frito, al principio el aceite es mejor que este fuerte, a los 3 o 4 minutos bajar un poco el fuego. Cuando esté a punto de acabar bajar más y finalmente volven a subir el fuego para darle un toque crujiente.

5

Sacar las papas y poner encima de papel de cocina para que absorba el aceite. Volver a poner sal.

6

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