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Receta - Pasta con brócoli
Dificul:
Duraciones:
Menos de 15 minutos
Costes:
Cocción:
Raciones:
1

Ingredientes:
80 Gramos de Plumas o Pasta corta
½ Unidad de Brócoli
1 Cuchara sopera de Mantequilla
¼ Unidad de Cebolla
1 Diente de Ajo
Crema de leche
1 Pizca de Sal y Pimienta
Queso rallado

Pasos
Una receta perfecta para la cena o la comida del fin de semana. La pasta con brócoli se volverá una de tus favoritas y recuerda que siempre puedes usar el tipo de pasta que más te guste.

1

Cocina la pasta y el brócoli por separado con agua hirviendo y una pizca de sal. Consulta las instrucciones del fabricante de pasta para que ésta quede al dente. En cuanto al brócoli, recuerda no cocinarlo más de 7 minutos.

2

Mientras, pica finamente el ajo y la cebolla. Cuando esté todo listo, escurre la pasta añade un chorro de aceite para que no se pegue y reserva.

3

Derrite la mantequilla en una sartén y haz un sofrito de cebolla y ajo, cuando empiecen a ponerse transparentes, añade los trozo de brócoli y saltea todo junto. Corrige la sazón con un poco de sal y pimienta si es necesario.

4

Añade el sofrito a la olla con la pasta caliente y revuelve todo con un poco de crema de leche. La cantidad es al gusto.

5

Sirve la pasta con brócoli y decora cada plato con un poco de perejil picado finamente y queso rallado. Y si quieres variar el ingrediente principal también puedes preparara un delicioso plato de pasta con calabacín.

6

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