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Receta - Pasta con carne molida y crema
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Picante:
Raciones:
8
País/Regiones:

Ingredientes:
½ Kilogramo de Carne Molida
1 Unidad de Chile chipotle
1 Unidad de Cebolla
1 Diente de Ajo
1 Unidad de Tomate grande
1 Pizca de Pimienta
1 Chorro de Aceite
4 Hojas de Laurel
1 Lata de Leche evaporada
1 Cucharadita de Mantequilla
1 Diente de Ajo
½ Trozo de Cebolla
1 Pizca de Sal y Pimienta
1 Paquete de Pasta - Espaguetti o Macarrones

Pasos
1

Se fríe la carne molida en aceite con sal y pimienta y las hojas de laurel. Aparte, se licua el chile chipotle, junto con la cebolla, el ajo y el tomate. Cuando la carne esté hecha se le agrega lo que se licuó y de deja que hierva bien.

2

En una olla se cuece la pasta con una raja de cebolla, un diente de ajo y sal al gusto. Cuando esté cocida, se escurre y en una olla se sofríe el ajo y la cebolla finamente picados con una cucharada de mantequilla.

3

Aparte, licua la lata de leche evaporada con el queso amarillo y la pimienta. Luego agrega esta salsa a la sartén donde está la mantequilla con la cebolla y el ajo. Después se coloca la pasta y se deja que hierva a fuego lento por aproximadamente 3 minutos.

4

Para servir la pasta con carne molida y crema se coloca una porción de espaguetis o macarrones y encima se coloca la carne molida esparcida, esto se puede acompañar con unas rebanadas de pan blanco.

5

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