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Receta - Pasta con pollo en salsa Alfredo
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Cocción:
Raciones:
1
País/Regiones:

Ingredientes:
80 Gramos de Pasta
3 Filetes de Pollo
100 Gramos de Mantequilla
30 Gramos de Queso parmesano
100 Mililitros de Nata líquida
1 Pizca de Pimienta negra
1 Pizca de Sal

Pasos
Este plato de pasta con pollo en salsa Alfredo tiene un alto contenido en grasas, ya que contiene crema de leche y mantequilla. La salsa Alfredo originariamente no llevaba nata líquida, pero algunas variantes la añaden, aunque les pese a los italianos más puristas. Quédate en Googl.casa y descubre el paso a paso para aprender a cocinar estos espaguetis en salsa Alfredo.

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Para la salsa Alfredo necesitaremos mantequilla, queso parmesano y nata líquida o crema de leche. En cuanto a la pasta, puedes optar por espaguetis o fettuccine. Para el pollo hemos escogido unas pechugas fileteadas.

Receta - Pasta con pollo en salsa Alfredo
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En una sartén ponemos a calentar la mantequilla y, cuando esté derretida, añadimos el pollo troceado. Removemos y dejamos que la carne se dore.

Receta - Pasta con pollo en salsa Alfredo
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Cuando el pollo se haya dorado, añadimos la crema de leche y dejamos que se cueza a fuego medio entre cinco y 10 minutos, dependiendo de cómo de espesa queramos la salsa. Es también el momento de salpimentar.

Receta - Pasta con pollo en salsa Alfredo
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Cuando la nata se haya evaporado un poco y la salsa sea una crema, agregamos el queso parmesano. Removemos bien para que se forme una crema melosa.

Receta - Pasta con pollo en salsa Alfredo
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Disponemos en un plato los espaguetis previamente cocidos siguiendo las indicaciones de la marca correspondiente, y los regamos con generosidad con el pollo en salsa Alfredo. Si queremos podemos añadir más queso parmesano sobre el plato. Acompaña la pasta Alfredo de un vino rosado y una ensalada fresca como esta variante de la elaborar panna cotta de postre?

Receta - Pasta con pollo en salsa Alfredo
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