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Receta - Pasticho con jamón y queso
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Raciones:
4

Ingredientes:
500 Gramos de Carne Molida
1 Unidades de Cebolla bien picadita
1 Manojo de Cebollin
1 Unidades de Pimenton rojo
2 Taza de Agua
3 Cuchara sopera de Leche en polvo
2 Cuchara sopera de Harina de trigo

Pasos
Esta es una receta de origen italiana y griega. Hay gente que escribe Pastichio o Pasticcio pero en cualquier caso es una receta muy parecida a la archiconocida lasagna, a continuación te explicamos paso a paso como hacerla.

1

Se sofrie la carne molida con cebolla bien picadita cebollin y pimenton rojo.

2

Luego se ponen a cocinar las pastas para pasticho y aparte se va preparando la crema bechamel: con agua 3 cucharada de leche en polvo 2 de harina de trigo y la mitad de una cebolla todo esto se licúa y se pone a cocinar con una cucharada de mantequilla hasta q espese luego q espese se apaga.

3

Cuando estén las pastas lista y la carne en un molde refractario se coloca una capa de pasta encima LA CARNE bien distribuida encima la bechamel.

4

Encima de la bechamel se va colocando una capa de jamón una queso país y otra de pasta luego de carne otra mas de bechamel y sucesivamente para ir montando el Pasticcio.

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Para terminar esta rica receta va una capa queso jamón y bechamel encima de la bechamel va un capa de queso parmesano que va ocupar completamente la masa que hemos creado, y por última se baten 2 huevos la mezcla se le echa por encima para q la superficie quede totalmente gratinada y bien doradita!

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Y buen provecho!!!!!! Ya puede comer este rico Pastichio o Pasticcio de jamón y queso.

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