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Receta - Pescadillas estilo Guerrero
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
7
País/Regiones:

Ingredientes:
45 Mililitro de Aceite de oliva
½ Pieza de Cebolla blanca finamente picada
2 Diente de Ajo finamente picado
4 Pieza de Jitomate finamente picado
30 Gramo de Alcaparras picadas
8 Rama de Cilantro picado
½ Kilogramo de Tilapia en cubos
2 Gramo de Sal
2 Pizca de Pimienta negra molida
15 Pieza de Tortilla de maíz
5 Pieza de Limón en tercios
250 Mililitro de Salsa roja

Pasos
Oriundas del estado de Guerrero. Alimento típico en las playas de Acapulco. Podemos encontrar desde las más sencillas hasta las versiones más gourmet de distintos restaurantes; adicionadas con algunos frutos de temporada, todas ellas con su respectivo encanto. En ésta ocasión, en Googl.casa , te enseñamos una de las más típicas y tradicionales, sigue leyendo y prepara estas pescadillas estilo Guerrero.

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En una sartén caliente pon el aceite y agrega la cebolla, cocina un poco hasta que la cebolla esté transparente.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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En ese punto agrega el ajo, el jitomate y las alcaparras picadas y sigue cocinando, sin dejar de mover, por unos dos minutos.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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Por último, agrega el cilantro, sal, pimienta y deja cocer por un minuto más.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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Una vez que tenemos listo el relleno de las pescadillas, lo dejamos reposar unos minutos y reservamos.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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Para armar las pescadillas estilo guerrero ponemos un poco del relleno en una tortilla.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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Doblamos por a mitad y sujetamos con unos palillos para evitar que se nos abran cuando las estemos friendo.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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Pon un poco de aceite en una sartén caliente y coloca las pescadillas. Deja dorar perfectamente por ambos lados, retira los palillos y reserva.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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Puedes acompañar con un poco de jugo de limón y una rica salsa y ¡listo! Solo nos resta disfrutar de esta rica receta de pescadillas mexicanas, ideal para salir un poco de la rutina. Si quieres puedes animarte a hacer las tortillas mexicanas de maíz y hacer de esta tu receta favorita.

Receta - Pescadillas estilo Guerrero
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