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Receta - Pimientos caramelizados con queso
Dificul:
Duraciones:
Entre 1 y 2 horas
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
4

Ingredientes:
1 Unidades de Pimiento rojo
80 Mililitros de Vinagre blanco
100 Gramos de Azúcar
200 Mililitros de Agua
Queso crema
Galletas saladas

Pasos
A la hora de ofrecer canapés nada mejor que preparar recetas deliciosas y aperitivos fáciles como los que puedes encontrar en Googl.casa . En esta ocasión te enseñamos la receta paso a paso delos pimientos caramelizados en almíbar, con un sabor agridulce perfecto para combinar con queso crema o con tajadas de queso mozzarella.

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Antes de realizar este aperitivo con pimientos rojos, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Recuerda que este aperitivo lo combinaremos con queso, nosotros utilizaremos queso crema y galletas saladas, pero puedes usar lonchas de queso mozarella y pan tostado o cualquier otra base para canapés que suelas utilizar.

Receta - Pimientos caramelizados con queso
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En una olla disponer el agua con el vinagre y el azúcar. Cocinar a fuego bajo hasta que rompa hervor. Esto será el almíbar para hacer los pimientos caramelizados.

Receta - Pimientos caramelizados con queso
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En este momento agregar el pimiento rojo cortado en tiras delgadas y cocinar a fuego bajo. Es muy importante ir revolviendo constantemente durante 30 minutos hasta que los pimentones estén blandos. El resultado debe ser un almíbar suave.

Receta - Pimientos caramelizados con queso
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Finalmente servir los pimientos caramelizados sobre una pequeña tostada untada con queso crema. Los pimientos caramelizados con queso los puedes servir a cualquier hora y tenerlos a mano para una tarde de picoteo con los amigos. Otros aperitivos con pimientos que te pueden gustar son los volovanes rellenos de verduras.
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Receta - Pimientos caramelizados con queso
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