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Receta - Pizza con la Thermomix
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Raciones:
4

Ingredientes:
200 g (2 cubilete) de agua
50 g (1/2 cubilete) de aceite
1 cucharadita de sal
1 nuez de Levadura prensada
400 g (7 cubilete) de harina, aprox
100 g (1 cubilete) de leche
100 g (1 cubilete) de agua
200 g (2 cubilete) de leche

Pasos
1

Vierta los líquidos y la sal en el vaso y programe 1 minuto, temperatura 40º, velocidad 2.

2

Añada la levadura y la harina y amase 1 minuto a velocidad espiga.

3

Retire la masa del vaso con las manos mojadas en aceite y extiéndala sobre una bandeja de horno bien engasada con aceite.

4

Estírela con las manos hasta que quede muy fina (en el horno crece).

5

Ponga los ingredientes elegidos sobre ella.

6

Puede dejarla reposar una media hora antes de hornearla, pero no es necesario. Introdúzcala en el horno precalentado a 250º y baje la temperatura a 225º.

7

Hornee unos 15 o 20 minutos.

8

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