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Receta - Puré de acelgas y patatas
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
250 Gramos de Acelgas
2 Unidades de Patatas
150 Mililitros de Leche
30 Gramos de Mantequilla
1 Diente de Ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta

Pasos
En esta receta realizaremos un puré de acelgas y patatas, es perfecto para servir a los niños que no les gustan mucho los vegetales. Las acelgas son unas hortalizas de hojas grandes las cuales son muy beneficiosas para el organismo porque aportan vitaminas, pero sabemos que no son el plato favorito de los niños, así que con esta receta fácil te enseñaremos a presentarlas de una forma más atractiva para todos los paladares..

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Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.

Receta - Puré de acelgas y patatas
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Cocinar las patatas en agua hasta que están blandas aproximadamente 25 minutos. Luego, procesar junto con la leche, hasta obtener una consistencia homogénea.

Receta - Puré de acelgas y patatas
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Agregar la mantequilla, sal y pimienta. Procesar nuevamente unos minutos más.

Receta - Puré de acelgas y patatas
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Cocinar las hojas de las acelgas durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Transcurrido este tiempo escurrir muy bien.

Receta - Puré de acelgas y patatas
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Añadir las acelgas al puré y procesar nuevamente. Rectificar sabor con sal y pimienta.

Receta - Puré de acelgas y patatas
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Finalmente servir el puré de acelgas y patatas. Este puré de verduras es ideal para acompañar un pollo asado al horno. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.

Receta - Puré de acelgas y patatas
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