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Receta - Puré de plátano verde
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Para:
Alimentación:
Raciones:
4

Ingredientes:
2 Unidades de Plátano verde grandes
100 Mililitros de Crema de leche
2 Cucharadita de Mantequilla
5 Gramos de Perejil
50 Gramos de Queso parmesano
1 Pizca de Pasta de ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra

Pasos
En esta receta vamos a realizar un puré típico de la región caribe, un puré de plátano verde el cual podemos disfrutar como guarnición en cualquier plato que desees. Esta receta también está dirigida a bebés los cuales están empezando a consumir alimentos de todo tipo, entonces vamos el paso a paso de la receta y sus ingredientes.

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El primer paso para realizar nuestra receta de puré de plátano es prealistar los ingredientes.

Receta - Puré de plátano verde
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Retira la cáscara del plátano verde y cortar en rodajas como se observa en la fotografía. Lleva el plátano a una olla con suficiente agua a fuego medio y cocina hasta que esté blando. Retira y escurre.

Receta - Puré de plátano verde
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Coloca el plátano ya cocinado cocinado en un bol y adiciona sal, pimienta negra y crema de leche. Si deseas que el puré quede un poco más cremoso puedes incluir un poquito de leche entera.

Receta - Puré de plátano verde
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incorpora la mantequilla y mezcla muy bien con la ayuda de un tenedor hasta que obtengas una mezcla homogénea. Rectifica sabor y agrega la pasta de ajo para dar un poquito de sabor y si deseas más sal y pimienta.

Receta - Puré de plátano verde
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Por último añade el perejil finamente picado y el queso parmesano.

Receta - Puré de plátano verde
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Sirve el puré de plátano adicionando como decoración un poco más de perejil fresco y queso parmesano. Esta carne mechada. Si deseas más recetas de puré y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!

Receta - Puré de plátano verde
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