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Receta - Raviolis de setas con salsa tomate
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Raciones:
4

Ingredientes:
1 Unidades de Raviolis caseros de Setas
4 Unidades de Tomates rojos
2 Unidades de Cebolla blanca
1 Tarro de Pasta de Tomate
1 Manojo de Albahaca
2 Cucharadita de Aceite de oliva
1 Pizca de Pasta de ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra
1 Vaso de Vino blanco

Pasos
En esta receta vamos a cocinar unos raviolis caseros rellenos de setas, los cuales acompañaremos con una exquisita salsa de tomate hecha por nosotros mismos. Quédate en Googl.casa para ver el paso a paso de esta receta tradicional italiana y sus ingredientes.

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El primer paso para realizar la receta de raviolis en salsa de tomate casera es alistar los ingredientes. Nosotros hemos optado por raviolis 100% caseros, receta que puedes consultar en Googl.casa.net.

Receta - Raviolis de setas con salsa tomate
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Primero, vamos a pasta de ajo al gusto.

Receta - Raviolis de setas con salsa tomate
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Lleva una olla con suficiente agua a fuego y, una vez el agua esté a hirviendo o a punto de ebullición, añade los raviolis y cocínalos hasta que estén al dente o blandos. Retira del agua y reserva.

Receta - Raviolis de setas con salsa tomate
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Mientras tanto, cuando los ingredientes de la salsa se hayan salteado durante algunos minutos, vierte agua hasta cubrirlos y deja que se cocine todo durante 20 minutos más. Pasado este tiempo, apaga el fuego y deja que se enfríe.

Receta - Raviolis de setas con salsa tomate
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Una vez fría la preparación anterior, procesa los ingredientes y pasa la mezcla por el colador para obtener una salsa más fina. Luego, lleva el líquido restante a una olla honda, adiciona la pasta de tomate y una cucharadita de azúcar o endulzante favorito para retirar la acidez que contiene el tomate.

Receta - Raviolis de setas con salsa tomate
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Lleva una sartén a fuego medio con una cucharadita de aceite de oliva, adiciona los raviolis de setas previamente cocinados y saltea durante algunos minutos.

Receta - Raviolis de setas con salsa tomate
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Agrega la salsa de tomate casera y deja conservar a fuego bajo la preparación durante 10 minutos. Agrega la albahaca finamente picada y deja conservar unos cinco minutos más, después apaga el fuego.

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Sirve los raviolis caseros con salsa de tomate bañando con la salsa y espolvoreando un poco de albahaca fresca por encima. Si deseas puedes añadir un poco de queso parmesano y acompañar con un vino blanco de tu preferencia. Y de postre, ¡panna cotta!

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