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Receta - Sándwich de pollo y aguacate
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Bebidas:
Para:
Raciones:
2

Ingredientes:
1 Pechuga de Pollo
1 Unidades de Cebolla
1 Unidades de Pastilla de caldo (cubito)
1 Unidades de Aguacate
1 Cuchara sopera de Mayonesa
4 Rebanada de Pan
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Sal gorda
1 Puñado de Cebolla deshidrata
2 Hoja de Lechuga

Pasos
El sándwich de pollo y aguacate es una bocado delicioso del que no puedes privarte. Anímate y prepara una sándwich muy original haciendo una mezcla de pollo y aguacate de la que te volverás adicto! Este sándwich saludable lo podrás servir tanto para el desayuno como para la merienda y es perfecto para llevar de picnic.

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Para hacer este delicioso sándwich de pollo necesitaremos pollo deshebrado, así que una vez reúnas todos los ingredientes, el primer paso será cocer la pechuga en agua hirviendo con la pastilla de caldo y la cebolla entera pelada. Si quieres aprovechar esta cocción puedes seguir la receta de caldo básico de pollo.

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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Una vez esté listo el pollo, escurre el caldo y deja que se enfríe lo suficiente para que puedes deshebrarlo sin problemas. La idea es dejar el pollo tal y como se ve en la foto.

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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Aparte, pela el aguacate y tritúralo con un tenedor.

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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Mezcla el pollo, a temperatura ambiente, con el aguacate y añade un pizca de sal. Revuelve todo bien para que los ingredientes se repartan de forma uniforme.

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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Por último añade un poco de mayonesa para suavizar la mezcla. Si quieres hacer la salsa de forma casera échale un vistazo a las recetas de mayonesa sin huevo.

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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Para terminar, pon a tostar las rebanas de pan en la sartén o un tostador tradicional y unta una buena capa de aguacate con pollo. Puedes usar cualquier tipo de pan, desde pan de centeno

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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Puedes añadir extras como cebolla deshidrtada o frita, unas cuantas escamas de sal, hojas de lechuga fresca o una loncha de queso si te gusta.

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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Disfruta del sándwich de pollo y aguacate para desayunar o incluso para cenar. Esta combinación de aguacate y pollo además de saludable es deliciosa así que espero lo disfrutes. Recuerda probar también el sándwich de lomito con palta.

Receta - Sándwich de pollo y aguacate
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