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Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
Dificul:
Costes:
Cocción:
Para:
Temporada:
Raciones:
6

Ingredientes:
500 Gramos de Langostinos
1 Unidades de Pulpo cocinado
8 Unidades de Limones
2 Unidades de Tomate
150 Gramos de Cebolla larga o de verdeo
1 Cucharadita de Orégano
60 Mililitros de Leche evaporada
1 Pizca de Pasta de ajo
1 Pizca de Sal
1 Pizca de Pimienta negra

Pasos
En esta receta vamos a realizar un delicioso salpicón con langostinos y pulpo, una preparación muy sencilla pero refrescante a la hora de consumir. Quédate en Googl.casa y apunta esta idea para tu menú de Navidad.

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El primer paso para realizar la receta de salpicón de pulpo es prealistar los ingredientes.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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En un tazón adiciona la cebolla y el tomate finamente picados.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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Agrega el pulpo previamente cocinado cortado en trozos pequeños, con el zumo de los limones para marinar los ingredientes del salpicón.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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Ahora debes retirar la cáscara y limpiar los langostinos.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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Lleva una olla honda a fuego medio con suficiente agua. Cuando esté el agua hirviendo, añade los langostinos y deja cocinar durante dos minutos aproximadamente. Retira y corta la cocción de inmediato con agua fría.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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Corta los langostinos en trozos pequeños y agrégalos al salpicón de pulpo, lo ideal es que se marine con el zumo del limón durante unos 30 minutos más.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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Antes de servir, adiciona sal, pimienta negra y, si deseas, pasta de ajo. Y como toque final, añade la leche evaporada, le dará un sabor realmente exquisito.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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Sirve el salpicón de pulpo decorando con un langostinos entero para que se vea un plato sofisticado y elegante. Puedes servirlo en copas de Martini o margarita, pues esto dará un toque extra a la presentación. Prepara una ensalada de queso de cabra para ofrecer un aperitivo gourmet.

Receta - Salpicón de pulpo con langostinos
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