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Receta - Sopa crema de brocoli
Dificul:
Duraciones:
De 15 a 30 minutos
Costes:
Cocción:
Para:
Alimentación:
Raciones:
5

Ingredientes:
1 Unidad de Brócoli mediano
6 Unidades de Papas cholas medianas
1 Pizca de Sal
1 Cuchara sopera de Mantequilla
1 Taza de Leche
100 Gramos de Queso crema
¼ Taza de Hierbas finas

Pasos
1

Se pelas las papas y se las corta en forma alargadas. Se coloca una olla mediana con media olla de agua y se coloca para hervir mas el brócoli.

2

Se cocina por 1/2 horas luego se revisa que esté cocinada o suave las papas y el brócoli y se las saca , se apaga la cocina y se procede a licuar las papas , el brócoli ,la leche, y un poco del agua caliente donde todo se cocino,después cuando todo esta licuado se coloca nuevamente en la misma olla y se la vuelve a hervir pero luego se le coloca el queso desmenusado, la crema de leche o mantequilla, la sal a gusto , el queso desmenusado y las yervitas bien picadas .

3

Despues de que ha hervido se lo retira del fuego, aparte en una olla se prepara un poco de canguil bien caliente y se sirve .

4

Se acompaña con una ensalada de cebollas y tomate.

5

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