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Receta - Sopa Japonesa de Miso
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Para:
Raciones:
4
País/Regiones:

Ingredientes:
½ Kilogramo de Cerdo a trozos
2 Unidad de Hojas de repollo
2 Unidad de Zanahorias
1 Unidad de Puerro
30 Gramo de Copos de Carne de Bonito
50 Gramo de Wakame seco alga
50 Gramo de Mugi miso alga
1 Litro de Agua

Pasos
En esta receta te explicamos como hacer la sopa miso, esta magnífica sopa japonesa, muy buena y sana. Verás que no es complicado sólo necesitas algunos ingredientes un poco especiales.

1

Poner a hervir 2 ollas con 1 litro de agua en cada una.

2

Pelar y picar todas las verduras.

3

Cuando hiervan poner en una los copos de bonito liofilizado y las algas, manteniéndolo en el fuego hasta que los copos se hundan.

4

En la otra olla poner la carne de cerdo y dejarla cocer retirando la espuma hasta que se forme el caldo y la carne este blanda.

5

Añadir las verduras y dejarlo cocer un rato hasta que estén semiduras.

6

Sacar los trozos de cerdo y partirlos en rodajas.

7

Juntar el contenido de las 2 ollas y el cerdo, darle un hervor y añadir el miso a tu gusto. Servir la sopa de mis, verás que está riquísima.

8

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