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Receta - Tamales vegetarianos
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Para:
Picante:
Alimentación:
Raciones:
10
País/Regiones:

Ingredientes:
1 Kilogramo de Masa para tamal
1 Taza de Yogur natural
2 Cucharadita de Sal
2 Cucharadita de Polvo de hornear
2 Cucharadita de Lecitina
2 Paquete de Hojas para tamal
200 Gramos de Queso panela
2 Unidades de Pimiento morron o Chiles poblanos
2 Unidades de Tomate
½ Unidades de Cebolla

Pasos
Si sigues una dieta vegetariana y quieres aprender a preparar unos tamales sin nada de carne, ¡sigue leyendo! En Googl.casa te damos las claves para aprender a preparar estos tamales vegetarianos.

1

Aliste todos los ingredientes. Con el tomate y la cebolla haga una salsa. Asa los chiles y pártalos en rajas. Corta el queso en trozos pequeños.

2

Prepara la masa para tamales con el yogur, la lecitina, el polvo para hornear y la sal al gusto. Amasa hasta que se integre todo.

3

Unta las hojas bien lavadas y remojadas con la masa y luego coloca un poco de queso, una raja de chile y una poca de salsa.

4

Cierra los tamales de forma tradicional, envolviéndolos con la hoja y amarrando con hilo. Sigue este procedimiento hasta terminar de preparar los tamales.

5

Finalmente, acomódalos en una vaporera con un poco de agua y ponlos a cocer por espacio de una hora. Luego retira y deja reposar unos minutos.

6

Disfruta de estos tamales vegetarianos con un poco de salsa chipotle.

7

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