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Receta - Thermomix: Calamares en salsa
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Raciones:
8

Ingredientes:
1 kg. De Calamares
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de Mantequilla
1 cubilete de Vino tinto
3/4 de lata de Tomate (de1/2 kg.)
1 diente de ajo
1/2 Cebolla mediana
Perejil
sal
pimienta

Pasos
1

Lavar y limpiar los calamares.

2

Cortar los calamares en anillas de 1 cm.

3

Poner en el vaso el aceite,el ajo,la cebolla y el perejil.

4

Programar 3 minutos a 90º velocidad 4 y 1/2.

5

Mientras poner en el recipiente varoma los Calamares.

6

Cuando pare la maquina, añadir el vino, el tomate . Se puede Poner la tinta de los calamares si se desea.

7

Colocar el recipiente varoma y programar 25 minutos temperatura varoma a velocidad 1. Al terminar la cocción comprobar que los calamares estén cocidos.

8

Acompañar los calamares en salsa de una corona de arroz blanco.

9

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