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Receta - Tinga de puerco
Dificul:
Duraciones:
De 30 minutos a 1 hora
Costes:
Cocción:
Picante:
Raciones:
8
País/Regiones:

Ingredientes:
2 Kilogramo de Carne de puerco cocida y deshebrada
1 Unidades de Cebolla cortada en rebanadas
1 Pizca de Sal
1 Lata de Chile chipotle
1 Pizca de Orégano
¾ Kilogramo de Tomates pelados y licuados

Pasos
En esta receta aprenderás a preparar una elaboración al más puro estilo mexicano, se trata de un tipo de relleno para tacos denominado tinga. Es muy fácil de hacer y el resultado unos tacos espectaculares. Sigue leyendo y cocina con Googl.casa este increíble relleno para fajitas y tacos.

1

Para realizar esta receta cocinaremos la carne de puerco previamente con un poco de cebolla para darle un toque de sabor y la deshebraremos.

2

Empezamos por el sofrito. Para ello, cogemos una sartén y ponemos aceite a calentar. Cuando esté caliente, sofreímos la cebolla cortada en rebanadas y, cuando se torne transparente, añadimos el tomate licuado y dejamos hervir.

3

Agregamos el chile chipotle y el orégano al gusto. Removemos y añadimos una pizca de sal. Cuando el sofrito esté listo, incorporamos la carne deshebrada y dejamos hervir unos segundos.

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Rellenamos tortillas de maíz con la tinga cuando esté lista y servimos con frijoles y aguacate, ¡delicioso!

5

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